食用コオロギ見た目はグロテスクだが味は意外といける!他の昆虫は!?

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2020年5月ごろに無印でコオロギせんべいが発売をしていましたね。

それをきっかけにか、食用コオロギの専門店をもできているみたいです。

 

テレビとかでもコオロギを食べているシーンとかがありますが

見た目はちょっとよくないですよね…

 

しかし栄養素も高く味もおいしいとも言われています。

コオロギ以外の食用昆虫についても調べてみましょう。



コオロギの味は?

よくエビに味が似ていると言われています。

しかし実際はエビとは似ていないみたいです。

 

コオロギの香りと食感は、エビフライやお寿司のネタに出てくるポピュラーなエビというよりも、

殻ごと食べられる小エビに似ているといった方が正しいと言われています。

また、実際のコオロギ自体の味は非常に淡泊で、海産物系というよりも豆系に近いみたいです。

 

ネットの反応

https://twitter.com/gyogyojin/status/1322203759653527553

などと近い様な感じと言われることが多いです。

食用昆虫

コオロギ以外にも調べてみるとたくさんいありました。

  • ミールワーム
  • バッファローワーム
  • バンブーワーム
  • サゴワーム
  • サソリ(スコーピオン)
  • シルクワーム(カイコ)
  • オケラ
  • クモ
  • タガメ
  • ゲンゴロウ
  • カブトムシ
  • アリ
  • バッタ
  • オオスズメバチ幼虫・さなぎ・成虫
  • コガネムシ
  • フンコロガシなど

調べたところこれだけの種類もの食用昆虫がいました。

 

テレビやネットで食べているものもいましたし

そんなのも食用なのと!?驚く昆虫もいますね。

 

また、粉末状や・形が残っている状態などと選ぶことができるみたいです。

 

おいしい食用昆虫ランキング

国連食糧農業機関(FAO)によりますと

  1. カミキリムシ
  2. オオスズメバチ
  3. クロスズメバチ
  4. セミ
  5. モンクロシャチホコ
  6. タガメ
  7. バッタ
  8. カイコ
  9. ゾウムシ
  10. ヤママユ

となっています。

 

またカブトムシ以外はおいしいという意見もあります。

昆虫料理の専門店

東京都・大阪府・福岡県で数店舗の昆虫料理の専門店ができているみたいです。

東京都

アントシカダ

TAKEO

bugoom 大名店

ネットで調べたところ昆虫専門店は3店舗しか見当たりませんでした。

通販だけのお店もありました。

バグズファーム

まとめ

食用昆虫のネット販売や専門店があることに驚きましたね。

もし気になれば注文してはいかがですか?

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